Las leyendas del tortellini

Las leyendas del tortellini

¿Estás pensando en un lugar donde comer en Marbella y, además, ganarte la admiración de tus invitados? ¡No busques más! Apuesta por la comida italiana y deja a todo el mundo boquiabierto con tus conocimientos de su gastronomía. Uno de los platos más populares del país transalpino son los tortellini, pero ¿sabes dónde y cómo se originaron?

Cuenta la leyenda que Marte, Baco y Venus acudieron en ayuda de la población durante una batalla entre Módena y Bolonia (región de Emilia-Romaña). Al final de una de las jornadas, los tres dioses fueron a descansar a una taberna ubicada en Castelfranco Emilia, a camino entre ambas ciudades. Uno de los empleados, prendado de la deidad del amor, la acompañó hasta su habitación y, posteriormente, la espió a través de una pequeña rendija. Lo único que pudo ver fue su ombligo y he aquí su inspiración a la hora de preparar el almuerzo. Esto explicaría su forma redonda.

Ahora que ya has encontrado un espacio donde comer en Marbella y captado la atención de tu compañía, remata tu intervención con versiones alternativas y otros datos de interés. Resulta que algunos estudiosos atribuyen la causa de esa cautividad a Lucrecia de Borgia.

Sea como fuere, su origen es humilde y se encuentra unas cuantas centurias atrás. Los expertos lo remontan, concretamente, al siglo XIII. Por aquel entonces, los siervos de las familias nobles de la zona utilizaban la carne que sobraba de los almuerzos para rellenar hojas de pasta hechas a base de huevo y harina y poder, así, encontrar una forma de alimentarse.

Lo que no es una leyenda, sino una gran verdad es que en el Restaurante Don Leone, situado en la zona de Puerto Banús en Marbella, te ofrecemos un amplio catálogo de pastas y comida italiana. Te esperamos. ¡Buono appetito! 

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